凡是能够预防和控制植物上发生病虫草鼠等有害生物的化学合成制剂，或者源自生物、其它天然产物及应用生物技术生产的一种或几种物质的混合物及其制剂，都属于农药。

牛奶是一种生物性农药。有机农业和家庭种植的花卉、蔬菜和果树上，适时喷施牛奶溶液是预防病害的首选。

经过国内外科学家多年的研究证明，牛奶中的某些蛋白质、氨基酸、钙和有益菌，不但对植物生长有益，对许多有害微生物也有明显的抑制作用。

牛奶中含有赖氨酸、半胱氨酸和色氨酸等氨基酸，这些氨基酸可以被植物吸收使植物生长更健康，更好地抵御病菌的侵染。

牛奶中的钙被植物吸收以后使表皮组织发育的更好，可以大大降低病菌的侵袭和病害的发生水平。

牛奶中含有的枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和木霉菌也是抑制病菌侵染植物的有益菌。即便是经过巴氏消毒的牛奶中，依然含有这些有益菌。大量研究已经证明，枯草芽孢杆菌可以抑制引起番茄枯萎病的镰刀菌，凝结芽孢杆菌对灰霉菌有抑制作用，木霉菌对番茄青枯病细菌有抑制作用。

概括起来就是一句话：牛奶可以用来保护植物，预防多种真菌性、细菌性和病毒性的病害。

什么样的牛奶当生物性农药使用更合适呢？

最好是经过脱脂的液态奶或奶粉，新鲜的或过期的都行，没有经过脱脂处理的牛奶也可以使用但时间久了的奶会有一些异味。

如何配制植物牛奶保护液？

1份牛奶9份水，即10%的溶液，最多不超过30%，否则，喷过牛奶的叶片上容易滋生一些霉污杂菌。注意，如果是用城市自来水配制的话，最好在溶液中滴上几滴腐殖酸以剔除掉水中含有的氯和氯胺等。15公斤水有2~3滴腐殖酸就行。

什么时间喷合适？

在植物发病之前，或春天植物开始生长的时候，选一个晴暖的天气上午喷施，不宜喷的太早，或傍晚喷，阴天或气温太高的时候也不合适。

如何喷？

7~14天喷一遍，在容易感病的季节可以喷3~4遍，喷均匀，力争给植物“穿”上一层防病保护衣。

牛奶治黄瓜病毒病

在黄瓜病毒病发生时，取新鲜牛奶1份，加水6~8份，选晴天上午8~10时喷雾，重病株每隔2~3天、轻病株隔4~5天喷一次，连喷3 次，即可使病害明显减轻。

牛奶杀灭红蜘蛛

一份牛奶加入2份水，使脂肪含量稀释到1%左右即可。使用时用细雾喷雾器对植物茎叶均匀喷洒，叶片背面，正面均需要覆盖，特别是叶背，这是红蜘蛛易于躲藏的地方。

牛奶中悬浮了大量极其细小的脂肪颗粒，当红蜘蛛被牛奶浸没时，这些脂肪颗粒可以堵塞它们用来呼吸的气孔，导致红蜘蛛窒息死亡。属于物理灭虫方式，红蜘蛛对此无法产生抗性，。同时牛奶中含有的蛋白质和钙质以及微量元素还可以为植物提供营养，促进植物从虫害中恢复生长。