一年中最冷的寒天来啦！连南方都已经进入零下的大雪速冻模式，不知道北方的朋友们现在感觉如何？

今天，我就给带来最适合三九进补的九种食物，只要吃得好，寒冷也会减少几分~

羊肉

冬天吃羊肉，好处比想象中更多！《本草纲目》中记载：

“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

对于腹部冷痛的人，羊肉可以温补气血。而体虚爱感冒的孩子，多吃羊肉也可以健脾养身，轻松抵御严寒。

美味推荐：羊肉萝卜汤

材料：

羊肉两斤、白萝卜一根、枸杞10颗，香菜适量、生姜适量、料酒少许、盐适量。

做法：

1.萝卜切片、姜切片，羊肉切块。

2.羊肉焯水，洗去血水后，加入姜片、料酒和适量的水，煮至水开。

3.煮开后转为小火慢炖一到两小时，加入白萝卜块和适量盐，萝卜熟透后加入枸杞和香菜出锅。

核桃

核桃味甘，性温。入肺、肝、肾三经，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。

冬天多吃核桃可以增加机体热量，御寒保暖。

美味推荐： 核桃粥

材料：

粳米100克、核桃仁75克，水适量，冰糖适量。

做法：

1.洗净粳米，加水浸泡半小时，大火煮开后，改为小火煮到烂熟。

2.洗净核桃仁，和冰糖一起放入粥中，至冰糖完全融化关火。

南瓜

南瓜含有丰富的锌，还是养血上品。冬天吃南瓜有利于增强体质，南瓜特有的解毒功能还能帮助大家清理肠道废物。

美味推荐：  豆沙南瓜饼

材料： 

豆沙馅、南瓜、糯米粉、糖。

做法：

1.将南瓜削皮、切小块煮熟，沥干水分。

2.将南瓜压成泥，加入糯米粉和少量糖。

3.包入豆沙馅，放入油锅中煎至金黄。

萝卜

冬天人们由于进补过多，往往会积累大量的营养在体内。这时吃一些消除积胀的萝卜，有利于帮助消化。

美味推荐：蛋香萝卜丝

材料：

鸡蛋两个，萝卜一根，葱花少许，盐少许。

做法：

1.萝卜洗净、去皮、切丝，加入盐腌制半小时。

2.鸡蛋打散，加入少量温水打成蛋花。

3.将萝卜丝放入七成热的油锅翻炒，快熟时淋上蛋花，炒散就可。

红薯

冬天吃一块热乎乎的红薯，不但有利于消化，还能补充维生素A，帮助寒假用眼过度的孩子们呵护眼睛。

美味推荐：酸奶红薯泥

材料：

酸奶一杯，鲜奶油适量，红薯一个。

做法：

1.将红薯洗净蒸熟，去皮压成红薯泥。

2.将红薯泥和鲜奶油一起搅拌，拌好后加入酸奶。还可以在上面撒上葡萄干、水果丁，制成美味的餐后甜点。

山药

山药可以补中益气，缓解手脚冰凉的症状，还能益肺止咳，缓解冬天的咳嗽症状。

美味推荐：山药红枣粥

材料：

大米、红枣、干桂圆、山药。

做法：

1.将大米放入锅中，小火煮25分钟。

2.加入洗净切块的山药，大火煮开后，改为小火开盖煮10分钟。

3.放入红枣和干桂圆，熬制5分钟即可。

枸杞

枸杞可以调节免疫力、提高抗病能力，还能帮助女人抗衰老，既宜食用又宜药用。

不过枸杞不宜多吃，可以掺入菊花茶中食用，能清肝明目，降低冬日的疲劳感。

看完这些营养丰富的美味，有没有回去给全家人露一手的冲动呢？赶快行动吧！